「比叡山延暦寺の門前町　大津市坂本」にて、
享保初年に当代鶴屋喜八が創業して以来、歴史あるこの町で、
皆様方に支えて頂きながら「手打ちそば」として、
創業290年に及ぶ伝統の味と技術を守り続けて参りました。
かつては、比叡山で断食の行を終えた修行僧方が、
弱った胃をならすために、そばを食したといわれています。
食物繊維も多く（白米の約2倍）健康にも美容にも
良いといわれている”おそば”を是非ご賞味下さいませ。
皆様方のお越しを心よりお待ち申し上げております。